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米粒儿朱非想非非想 June 10 宝宝一岁啦！2009.5.11皮，你好像忽然之间，就一岁啦！妈妈还没看够你小时候的奶憨样儿，你就不知不觉长大了。妈妈陪着你走过了你生命中的第一个365天，一天也没分开过。从你有惊无险的降生，第一次睁开眼睛，第一次冲妈妈微笑，第一次在水里游，第一次打针...到今天第一次开口叫“爸爸爸爸”，“妈，妈妈”，第一次拿小手指东指西，第一次颤巍巍的独自站立...太多的第一次了，对于妈妈，就像幸福的电影，总在回放。才一年，妈妈就已经喜欢回忆，真不知道以后的种种，怎样才能一一记住呢，呵呵。想想以后的生命里你都会一直陪伴，妈妈已经感觉到，我们的人生进入了新的篇章。虽然抱着大胖皮累的日日腰酸背痛，为了填饱你的肚皮夜夜频起，但妈妈仍然清楚的感觉到幸福。有你的日子，真的更幸福，更充实，谢谢你宝贝，祝你生日快乐，健康成长！
 September 23 我的宝贝！November 02 第一次产检--一起happy今天我满30岁，腹中的宝宝满三月。
今天去北新妇做第一次产前检查，我听到了宝宝象敲小鼓一样的胎心，148下/分，那几秒，足以消除我3个月以来所有的担心，宝宝很健康，我很开心。
余下的检查也很顺利，主要是查血，还有一个B超，足足两尺长的交费清单，总共花了1160块大洋，真是贵啊！查血和B超都在二楼，我先抽的血，足足四管，抽完了有点晕，估计是心疼的，哈，所以赶紧让老公买了早餐，我吃着，老公排B超的队，曲折蜿蜒，估计有几十人，因为两个房间同时进行，速度还挺快，大概等了半个多小时，终于到我了，报告书上写12W+1D,与孕周相符，着床位置在子宫后壁，一切正常。查血结果要5个工作日才出来，看来下周五，我才能建上档。因为想赶在老公出差前回老家，所以急着建档，怕回来时医院就不收了。等不及14周做唐筛，这是个准确率不高的项目，做不做两可。
今天早上7点50才到医院，却意外的挂上了一个专家号，10点半就完成了所有检查，看着医院里茫茫的排队人海，我觉得自己很幸运，老公还说，我今天孕气好，应该买张彩票，哈哈。宝宝的有力的心跳就是我今天最好的礼物了，夫复何求！ 我们遥远的青春
吕挽,昨晚还和老公猜测,是个男的吧.今天发现,不是.也对,男人,恐怕都不屑于流露这种清新的细腻,虽然,他们也会被触动. "夜深了，也冷极了，空气都冰住了，脆薄而清冽，月亮是真正的冷月，一只冻醒的夜鸟苍惶地滑过一段去年秋天的枯枝。" "半透明的冬夜里，宁静淹没了过去与未来，那么空灵而沉重的，如同小鸟跳动着的心脏，婴儿印下的足迹，我们无处安放的青春。" "她爱他爱得疲倦了，好像春到深处不见了。" 电视剧,呈现了缤纷的影象,清晰了动人的眼神,却无法替代没声响的文字给予的想珍藏的冲动.一行行铅字的某个拐角,似乎有张爱玲的影子在动,只是,她在我这里,连同青春,都遥远的安放了. January 14 以明之名两月未写，皆因“明”。
2007，我开始转变航向，“明”，是我的第一个港口。三十，一边孕育，一边而立。 “明”- 高尚时装买手店。买手店概念就是在各地买货，然后形成一个自有品牌的业态，它不是量产，不经过代理，收罗当季最流行的服装和配饰，汇集一处，展现最流行时尚的元素。买手的审美和眼光，决定着买手店的前途，好的时尚买手让我们不用奔赴时尚之都就能享受更多时尚新款，在时尚、个性的世界里淘宝，就是买手店的核心竞争力所在。 “明”- 上流之选。“明”，汇集了北京/上海/深圳/香港的时尚买手，为您上演一场场轻度奢华的优雅。 “明”- 以明之名，日月双辉。为27-45岁的都市女性提供时尚的服装、配饰以及独到的配搭建议。第一轮的设计方案，讨论中。欢迎赐教。 November 05 拥抱一下就放手--风景是用来回忆的风景是用来回忆的。欣喜、投入、忘我的和它拥抱过后，只能带着它的气味和余温离开。离开了，淡忘了，尘封了，可不经意间回眸静静停留在照片中的它，我发现自己还会一如既往的陶醉。
陶醉的制做过程：拥抱，尘封，发酵，回忆。
一.梦回九寨：细雨如丝的深秋，我靠近了温润如玉，绝色欲滴的九寨。
我小心的追逐它，它却总是若即若离。生命总是可远观而不可亵玩焉。
又羡鸳鸯又羡仙
它睫毛上的泪滴弄皱了一池的秋水 它笑起来是那么迷人灿烂
那天，我憩在云里了--神秘静谧的则查洼寨
只想全身心地投入
心似明镜台，不叫染尘埃
把彼此印在心中
归途--跑马溜溜的山上，一朵溜溜的羊呦
October 30 "仙女"多忘事因前几日丢了价值不菲的东西，遂沉心反省自己这个自以为面面俱到条理清楚的人近几年怎么变得丢三落四了？百度一下，发现还真有人和我一样被这个问题困扰，先看看大家支的招管不管用：
问：这几年总忘事，该怎么办？
动不动就忘了自己想要做什么，跟人打招呼却忘了要跟他说什么，我才20来岁，这么早就忘事，将来怎么办？ 提问者： 17hehe - 试用期 一级 答:多吃些鸡蛋等高蛋白的东西，特别是要吃早餐，每天早上2个鸡蛋，对你会有帮助...
评论者： leolv999 - 魔法学徒 一级 答:如果长时间的休息不足或经常饮酒就会这样。 回答者：ziyue182 - 助理 三级 1-14 07:54 答:没关系，我也爱忘事，不过我觉的：无所谓~~~~！
回答者：¤鬼画符¤ - 试用期 一级 1-14 08:27 答:心里压力不要太大了,没事不要想东想西的.全身心放松,最好可以休养一些时间.你的情况就会好转的!!! 祝你好运!!!!!
回答者：水心女孩 - 见习魔法师 二级 1-14 09:31 这个网友的问题我偶而也会有，但是一般随后还能想起来，但是我还有其他的症状或称特点：“贾柯樟”还是“贾樟柯”，“派上用场”还是“用上派场”，“小鸡肚肠”还是“小肚鸡肠”，偶经常搞混发晕呀！
 回答中“要吃早餐”，“没事不要想东想西”对我比较有启发。
我老公也说了：在意的事太多，必然顾此失彼。他是比较了解我，我的脑子还真是没怎么闲着过，甚至梦里。
再加一条多运动，营养+运动+放松也许能治治我的忘事症！或者，我以后也要做“背带族”，用斜挎的包，随身携带记事本，把钥匙挂脖子上？痛苦！
或者，您有什么高招，save me吧！ October 18 告别任性增强韧性-滋阴养颜的肉皮冻年轻过，任性过，痛哭过，除了教训，基本没啥用；
经历的多了才明白什么时候要软，什么时候得硬，什么时候必须较真，什么时候有必要糊涂。游刃有余最开心，有韧性才是生活的通行证。心有了弹性，才有心气儿研究吃喝，研究美容，研究怎么过好当下的日子。有病治病，不讳疾忌医；衰老要保养，别太心疼钱。里里外外，还得多靠自己心疼自己。养生有道，美容也不一定要花很多钱，看看刘太医“三分治七分养“的妙方： “中医提倡升提胃气和滋阴，作为抗衰老的办法。肉皮有很强的扩张血容量的药理作用。也就是中医说的滋阴作用。
比如，糖尿病人，吃肉皮冻，就可以制止口渴尿多。
又如，血粘稠度高的病人，吃肉皮冻，就可以稀释血液。
再如，炎热的夏天，吃肉皮冻，就可以防止中暑。
还有，声音嘶哑的人，吃肉皮冻，就可以改变音质。
另外，颠狂病人，吃肉皮冻，就可以安静一些。
此外，盗汗的人，吃肉皮冻，就可以减少出汗。
如果，慢性气管炎的病人，吃肉皮冻，就可以促进痰的稀释。
或者，小儿遗尿，吃肉皮冻，就可以减少夜尿次数。
倘若，爱美的女子，吃肉皮冻，就可以使面皮细腻。
为什么肉皮有这么多功能呢？因为肉皮含角蛋白，能够保留水份，是滋阴药。那么用阿胶行不行？不行！因为尽管阿胶也是肉皮，是驴皮；但是加入了许多药材，反而缩小了阿胶的适用症；这叫画蛇添足。可是驴皮不加药材，怎么卖大钱呢？但是感冒，发热，水肿的病人，不能吃肉皮。”
这是刘太医家的网站里的典型文风，全是大实话。网站做的真不怎么样，要是碰巧进去的，估计看几眼就烦了。可这网站是我爸深更半夜打电话告诉我，让我一定要看的，就耐下性子看啊看。然后，我觉得，很有收获。刘太医讲究的是三分治七分养，有些话虽然说的糙，可理不糙。虽然也有仁者见仁之处，但是能从老家那个小地方辗转传到我这儿，说明刘太医在民间已经有些影响力了。前几日，我竟然在书店看到了他们家集结的几本书，翻看一下，发现比网站做得好，决定买下来，送给我老爸。
如果你耐得下心的话，就去看看吧：http://www.taiyi.cc/
进入正题说说肉皮冻的做法。
这些肉皮是每次买肉剔小来的下脚料，由于俺节俭持家，不舍得仍，已让经它们在冰箱里委屈的沉寂了N久，今日终于被我挖掘出来并且重放异彩，相信它和我都是十分的高兴哪！
我也是第一次做，说实话一开始心里很没底。这东西想象里应该很不容易做啊。最怕它不凝固。对它最早的记忆，是在小时侯过年时冷如冰窖的西屋：我们老家过年都要“过油”，炸丸子炸带鱼，煮肉，蒸花糕，还有一样就是冻肉皮冻。那时侯没有暖气，更不知冰箱是何物，反正西屋最冷，所以做好的好吃的都放在西屋。于是那里就成了我和妹妹常扫荡的地方。别的东西都好拿走，就这肉皮冻，香气扑鼻，但躲在一大盆里，整块的，没有工具还真是无从下手，我现在想到它还觉得难，说不定也和那时就不容易得手有关？哈。
可是我成功了！原来很好做，不信你也试试：
1、猪皮洗净后，放入水中煮15分钟，取出用冷水冲一下，用镊子将皮上的毛清理干净。
2、在砧板上将肉皮里边残留的肥油用刀刮干净，不刮干净煮出来的皮冻不透亮，再放到热水里洗洗油，都是为了追求透明效果。最后把肉皮切条或丁。（比想象中的好切多了） 3、锅中加水，放入猪皮，用一纱布袋装上花椒、八角、葱、姜，煮。（我用的微压电饭煲，费时2小时）
4、看汤色渐浓，尝一下肉皮已经软透时，加适量盐，再煮一会。 5、取出纱布袋，倒出猪皮及汁在一容器中。自然冷却就能成型。（我是晚上做的，第二天一早就看到果冻一样颤颤悠悠的肉皮冻，真是太神奇拉！成就感油然而生！） 6、放入冰箱，随吃随切吧！吃时，取出切片或小块。用小葱、蒜泥、醋及香油调味。
因为是“实验作品”，备料不齐，下次我要买一大张猪皮，做时再加入花生米，青豆黄豆什么的，才够正宗呢！
发现了这个麻烦一回就能省事N回，口感筋斗，滋阴又美容的好菜，真是从嘴爽到心呀！吼吼吼吼... October 10 微笑着的城市-成都
September 26 欲拒还迎的心忙碌的比赛现场 主持人和赞助商
我的参赛作品--现场版“粒粒黄金鲜”
我是幸运的--进入区域决赛的十名选手 （以上照片均由摄影技术渐入佳境的米粒儿老公现场拍摄）
我不是个闲人，但最近却做了不少“闲事”，例如把做饭当个事儿来做，还越做越大发了。我有一天从文怡的博客上看到贝太厨房民间厨艺大赛的消息，就点了链接稀里糊涂报上了名，没想到时隔数日，竟真的接到电话，说我已经被选入北京地区入围赛，要准备9月24日的比赛。最近工作很多，妹妹要结婚，我还要帮着他们买房过户，可我却在纷乱中，赶车赶时间，坚持着承诺，不肯放弃心里面喜欢的事，于是，我来到了比赛现场，带上了大厨的高帽。一天的过程紧张不已但也惊喜不断，一回到家，我累得一躺下就睡着了。想起了前一段时间的幸运52的录制，也是同样的辛苦。当然，这次，也许因为心态轻松，我竟然意外的直接晋级了，真的是大吃一惊，因为这里真的是高手如云，而我只是业余里的业余。颁奖结束的时候，有一个男子突然找到我说,他是北京电视台《快乐生活一点通》编导，已经取得了我的联系方式，希望我能够去参加他们的节目，我张大了惊讶的嘴，犹豫了一下，却又一次欲拒还迎了...这种生活，可以叫充实，但是不是也叫瞎折腾呢？毕竟我的时间和精力有限，忙起来不能兼顾的时候，担心忽略了对家人的关心，心里真的有点乱。
直到想到那位淡淡的“妙笔生花”的大姐，心才渐渐平了下来，并漾开了一缕宁静的感动。
在贝太那间门禁坏掉的公司门口，我偶遇一位大姐，我们都是来参加民间厨艺大赛的入选选手，很轻松的事情，大家也都是抱着玩玩的心态，交流交流，也可以认识一些志趣相投的朋友。等待中闲得无聊，我们攀谈起来。我以为，她这个年纪，正是特别能聊的，可她似乎不太爱说话，我问一句她才答一句，但也不会让人觉得冷漠，直到已经坐在会议室里开会，每位介绍自己的时候，大家都细数着自己的光辉历史，到了她这，竟然语塞，说想想再告诉主办方，后来，在我和色尘两面夹击的“拷问”下，才满脸通红的一边说着她的职业不好，一边拿出一个黑皮的工作证，仔细一看，原来，她是位作家，而且，那个名字，还是我听说过的。这个低调、腼腆甚至可爱的大姐，一下子在我心里高大起来。她说她喜欢做饭，一辈子都在做她喜欢的事，读书，写字，到处漫游，甚至做饭。
我们互留联系方式，问她的作品，只害羞的给我写下《女孩子的花》，回家迫不及待在网上找，果然有链接，原来，是一篇关于生儿育女的小故事：“我希望我的儿子至少能以善心厚待他生命中的女人，给她们的人生中以永久的幸福感觉...”我似乎回到了少女的年纪，重拾那种默默的感动。有这样心思的女人，无论生男生女，都会是一个好妈妈，好婆婆或者好岳母。我想，她是知道我也有孕育的打算，才推荐给我这篇美文吧，作家，心思自然是细腻的，而细腻，是与年龄无关的。
昨天的比赛，她准备得很充分，带了一只很大的箱子，她做的是一个套餐，芦笋和玫瑰花的主材，取名“妙笔生花”，一语双关，用在她的文笔和菜肴上，都贴切的很。可惜在那种热闹纷乱的比赛现场，人人都被高音喇叭和赞助商明晃晃的厨具刺激的亢奋浮躁，又有几个人可以静心的欣赏和品位这款清淡静雅的美食呢。我意外的晋级了，大姐却没有入选，虽然替她感到遗憾，但是她肯定不会因为这就熄灭了对美食的热情，她是追求自我满足的人。我和其他很多热爱厨房的人，都继续登陆她的博客，成为了她的粉丝。
"我的支撑点是对生命的热爱。凡事相信、凡事盼望、凡事多忍耐。"
"在家人与我之间，用'支持'是不准确的，首先，我写的书，只有我老妈是差不多读过的，其他人根本不看我写的书！他们喜欢的是一个会做菜的、会讲很多有趣故事的、会在半夜里做夜宵给大家吃的女人。"
“《大学语文》里选的是《女孩子的花》。这篇作品被认为是我的散文代表作。北京大学出版社出版的上世纪最佳作品选里选的也是这篇；人民文学出版社编的20世纪最佳作品选也是这篇。初中二年级语文课本选的是我的散文《心中的大自然》里的《鹰》。高中一年级语文课外阅读教材选的是《心中的大自然》全文...” 当我陆续从网络了解了那个名字背后的故事，愕然后，却是更加的欣赏，甚至不敢相信，那个象故事一样有太多经历的作家，那个诚实坚毅的人，那个爱生活，爱小动物，爱做饭的女人，就是这位和我同台做菜的大姐。
而且，大姐还是山东人，跟俺，是正经老乡呐。
感谢那个门禁，坏的正是时候。
我也更加相信，热爱生活，本身就是一种幸福。 September 13 你还要继续酸下去吗？健康人的血液是呈弱碱性的，大约是PH7.35～7.45左右。婴儿也是属于弱碱性的体质。成长期的成人有体质酸化的现象。根据一项六百位癌症病人体液分布的研究，显示85﹪癌症病患属于酸性体质。因此，如何使体质维持在弱碱性就是远离癌病的第一步。
酸性体质的生理表征： 1.皮肤无光泽。 2.香港脚。 3.稍做运动即感疲劳，一上公车便想睡觉。 4.上下楼梯容易气喘。 5.肥胖、下腹突出。 6.步伐缓慢、动作迟缓。 为什么会形成酸性体质？ 1.过度摄取乳酸性食品 a）肉类、奶酪制品与蛋、牛肉、火腿等皆属于酸性食品。 b）摄取过量的酸性食品血液会倾向酸性而变黏稠，不易流到细血管的末稍，而易造成手脚或膝盖的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。 c）年轻力壮时吃适量的肉类是对的，但老年人则以蔬菜或小鱼为宜。 2.生活步调失常会造成酸性体质 a）生活步调失常会造成精神与肉体的压力。 b）据统计，晚睡者罹患癌症的机率比正常人高出五倍。 c）人类本来就活在节奏的世界里，无法事先储备睡眠或饮食，也不能日夜颠倒。 d）人体内脏受自律神经控制，白天主要是交感神经活动，晚上则由副交感神经工作，若使其错乱及倒置，就亦百病滋生。 3.情绪过于紧张 a）文明社会会造成的压力。 b）工作上或精神上的压力。 c）当一个人承受精神压力后，一旦紧张松弛，时会造成猝死，称为潜在性副肾皮质机能不全症。 4.肉体的紧张 a）动手术之前应先检查肾上腺皮质机能是否正常。如果副肾皮质机能较差，或手术压力远超过副肾调整功能，则可能造成病人死亡或其它不良影响。 b）若发现病患脸部浮肿，需详加询问病史及服药状况，为长期服用肾上腺皮质贺尔蒙者，施以针灸要特别注意反应。 c）劳动或运动过度，通宵打牌、开车等压力都应尽量避免。 附录：常见食物的酸碱性 1.强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。 2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。 3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。 4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。 5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。 September 08 “我们开心地享受食物，食物就温和地对待我们的身体。”TIPS：如何在家榨蔬菜果汁
1． 榨汁机选择最简单的就可以，市场价格在200左右。 2． 选择自己喜欢的蔬菜水果榨汁，记住：食物是有感情的哦！你喜欢的就能给身体带来快乐分子，绝对不勉强自己喝不喜欢的，哪怕有人告诉你它包治百病。 3． 蔬菜水果最好选择有机的，当然这个不容易做的，我也做不到，但是尽量选择自然成熟的时令蔬果，又经济又实惠。 4． 蔬菜水果间隔喝，注意色彩搭配，红色和绿色相间可以更多地补充营养素。 5． 榨汁之前一定要洗干净，防止农药残留，能去皮的都去皮。 6． 为什么喝蔬果汁？如果你能生吃这么多蔬果也可以，喝蔬果汁的好处是可以更多量地摄入蔬果，而且更有利于吸收。 7． 早晨不能空腹喝蔬果汁，最好是饭后喝1杯蔬菜汁＋2杯水果汁。 8． 千万不要加白糖，它们已经很甜了，蔬菜汁不甜的可以加一点蜂蜜。 9． 最好是当天买来的新鲜蔬水果，美国人那种一周一次大采购的做法是非常不可取的，尤其是蔬菜水果。 10． 鼠尾草比较喜欢的蔬菜汁有：胡萝卜，莴笋，番茄，黄瓜，芹菜，水果有：桃子，橙子，苹果，猕猴桃，葡萄，西瓜。 ...胡萝卜、莴笋、芹菜、苹果、桃子、猕猴桃、橙子等等，都是每天早晨买的新鲜的，关键是蔬菜水果间隔、一定要有绿色蔬菜，每种汁都是单独榨的，没想到的是每种汁都非常好喝，除了芹菜的味道有点药味之外，其他的都清甜可口。
...没想到的是第二天开始身体就开始有了反应，长期被便秘困扰的我这下变得畅通无阻了，5天之后变得非常正常而舒适，身体中的毒素不知道是否也排出去了，而且皮肤变得前所未有的好，脸上的包包都不见了。 喝蔬菜水果汁变得很开心，这时候我突然发现食物也是有感情的，以前我因为想减肥，有时候忍不住吃多了，一吃完就开始后悔，想想那些食物在我的胃里不知道怎么闹腾呢。我一个朋友的姐姐曾经因为她的工作不顺心，每天吃饭她心里都充满了对领导的怨恨，结果得了非常严重的胃病，花了很长的时间才调理好。 也许我说的不对，不是食物有感情，感情是人的，可是食物听得懂，不是吗？我们开心地享受食物，食物就温和地对待我们的身体。 蔬菜水果汁不止帮我排解了身体的毒素，也排解了我心里的焦躁和紧张，我开始了温和的每一天。带上榨汁机，大家一起蔬菜果汁吧！ 转 自：鼠尾草的BLOG
说 明：因为不愿意宣扬隐私，所以略掉了原作的一些话。祝愿不相识的鼠尾草早日康复，有信心就能活出精彩。
结 论：我们现在几乎都持续的亚健康着，趁着还没出更大的问题，真的要好好对待自己了。告别果汁饮料，告别防腐剂，再没有拖延买榨汁机的理由了，明天就弄一个回来，一定。 一见钟情，再见倾心--米粒儿做粒粒黄金鲜真是再合适不过啦！偶刚学到一个新菜--“粒粒黄金鲜”,光看见名字就很喜欢，有“粒”和俺重名。再一看配料就更喜欢啦，这个菜，竟然把我生平最爱的三样东西组合在一起拉：南瓜，虾和螃蟹，太美妙拉，呱唧呱唧！但是因为今天家里没有南瓜，天色已晚，懒得出去买，所以明天做！(嘿嘿，不好意思，不是故意吊您胃口呦
 )明天活动丰富哦！下午朋友的书店开张大吉，去庆贺，顺便兜几本书回来！最近又忙又累，就把“粒粒黄金鲜”和书店半日游作为对自己的奖励吧！期待ing！
续：
食材性状：
南瓜--性温，味甘，补中益气，化痰排浓，主治久咳不愈，哮喘浮肿等，脾胃湿热胸脘涨闷者慎用；
海虾--性温，味甘，咸，补肾壮阳，健胃镇痉，主治肾虚，筋骨疼痛，脾胃虚弱，神经衰弱等；
蟹--性寒，味咸，通经络，散瘀血，蟹爪孕妇忌服
原料：
大米一小碗，南瓜1/4个，虾10只，螃蟹一只，葱，香菜，盐
做法：
1，米加水4碗下锅先煮，南瓜切片，虾去头和虾线，螃蟹切小块
2，炒南瓜，热油爆香葱，下南瓜翻炒
3，加入半熟的米汤（米留着备用），继续翻炒南瓜至熟烂
4，放入虾蟹，略煮
5，放入半熟的米，煮至开锅，加盐提味，盛盘洒香菜点缀即可
粒粒黄金鲜其实是一款海鲜粥，米被南瓜汤染成金灿灿的颜色，像极了9月北京的阳光，每一粒米中还渗透了虾蟹的甜香，只需一点盐，这款粥就能达至完美境地，再配上几个小凉菜，我们唏嘘嗞溜的享受着，一会就吃了个底朝天！唉，做少了！ September 01 设计的魅力直入心底-厨房工具的玩美主义作品
Alessi是一个家族姓氏，品牌也因此命名。1921年Alessi的创办人Giovanni Alessi在意大利北方的Omegna成立，自此成为艺术与品味的代名词。从一家专门把黄铜和镍合金的工匠铺，转型成为一个创作工厂，发展到现在成为举世知名的品牌。Alessi作为意大利著名的设计工厂，一向注重原创性和生活品味。相信每一个社会，每一个市场，对艺术、文字、品质、美感等等的优良设计产品都有一定的需求。Alessi的主要工作以设计为中心，就像艺术家一样，又像制片商或画廊经理，活在艺术和创意之间。 August 30 我的厨艺自白书米粒儿 厨艺年龄：5年，出了大学校门就开始自己动手丰衣足食啦 厨艺心得：“做食物时想象吃的人脸上的微笑，是我的小小心愿！”被长今的这句话触到心里最柔软的部分，感动不已，开始更用心的做菜，不只追求口感和外在的漂亮模样，更深入关注营养和养生，家人的健康是我驻足厨房的原动力，厨房是我施展爱和美的舞台。 厨艺博客：新浪 http://blog.sina.com.cn/u/1243329057 MSN http://zhuml.spaces.live.com/ 我的所思所想，厨心厨事期待和你分享。 厨娘自白： 我喜欢古诗词，喜欢老瓷器，喜欢中式家具，中国古典的东西如檀木散发的异香，深深吸引着我，使我无限向往。 一年前，电视上大长今从食到医的经历激发了我在饮食上的崇古观，在做饭时更加注重了养生之道。此后，我兴趣的重点开始向中医、养生、药膳倾斜，曾旁听了几堂中医药大学的饮食营养课，买回了几本中医养生的大部头，做饭时首当其冲了解食材的性、味、搭配，结合家人最近的身体状况和季节寒暑变化，在饮食上调理一下，达到强身健体防病的目的。俗话说“药食同源”，“用食平疴，可谓良医”。相信每个家庭，都有一位关注家人健康饮食的家用“御医”，虽然我们都不是中医学专家，但是了解一些基本食材的性状疗效并不复杂，在此摘录一二，供大家参考： 若要不失眠，煮粥加白莲；心血气不足，桂圆煨米粥；韭根韭叶，散瘀活血；鲜藕止血，熟藕补血；冬有生姜，不怕风霜… 只要有心积累，用不了多久，当您再看到红豆绿豆，莲子桂圆，银耳薏米，山药萝卜，就不会只注意它的口味，而会马上分析出性味状，温平凉，就能对症下药，得心应手啦。 五谷杂粮，蒸炸煮拌，于我，就如各色颜料，任我尽情泼洒创意。厨中乐趣，我已愿意留连，若还能看到你欣赏的微笑，知音已遇，夫复何求? （更多内容请关注9月3日本周日《北京晨报》第13版“美丽厨娘”，图文并茂，还有俺的真面目哦，哈哈） August 29 藕花香沁诗书里，把卷消闲分外清--莲藕老鸭汤燥是秋的主气，所以秋补重在润燥。奉上莲藕老鸭汤一盅，以润君心。
莲 藕 可以清热润肺，熟者甘温，能健脾开胃、益血补心； 麻 鸭 肉质细嫩，清香爽口，清火、润肺、解毒、补养； 西洋参 性寒，味苦微甘，功能补肺阴、清火、生津液； 薏 米 微寒而不伤胃，益脾而不滋腻，其味甘、淡，性微寒，有健脾利湿，清热排脓功能。 【提醒】用砂锅煲莲藕才不会变黑。用麻鸭最好，因为肉鸭脂肪过多，油大汤腻。 |
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